主料:
剩大米饭,300克鸡蛋,
2个,
培根,
3条,
尖椒,
1个
辅料:
鲜味酱油适量葱花,
少许,
盐,
少许妙味蛋炒饭的做法步骤
1.备齐所用原料
2.青椒、培根、葱切成小粒
3.鸡蛋打散炒熟,锅内放入适量的油烧热,将葱花培根放入煸炒
4.炒到变色
5.放入青椒丁翻炒几下
6.将剩米饭放入翻炒到米饭散成颗粒
7.将入适量的酱油翻炒均匀
8.放入炒好的鸡蛋,翻拌均匀
9.最后放入少许的盐调味(也可不放)
小窍门&温馨提示
小英子心语:
1、 培根化冻后会出少量的水,如果钱把水挤掉避免崩锅
2、 喜欢炒饭颜色深一点味道浓一些的可添加点老抽增色增味
3、 如果觉得放了酱油盐味足够就不要再放盐了,盐只作为最后的调味用。
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主食 家常菜 秋季食谱 鸡蛋
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